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Stations de cuisine et imprimante
Les stations de cuisine et les imprimantes, ainsi que les moniteurs de cuisine et un système de gestion de cuisine moderne, améliorent le flux de travail et l'efficacité dans la cuisine. Avec le système OktoPOS, tous les types de commandes sont envoyés directement à la cuisine, garantissant qu'ils soient traités le plus rapidement possible.
Station de cuisine - Okto-Kitchen
Pour une meilleure organisation et efficacité en cuisine.
Les terminaux OktoKitchen optimisent les processus de cuisine et augmentent considérablement l'efficacité. Les commandes via la caisse, OrderTab, E-Menu, l'application client et le terminal de commande autonome sont envoyées directement et sans délai aux postes de cuisine.
Selon les processus spécifiques de votre restaurant, diverses procédures de production peuvent être configurées. Cela permet un traitement efficace des commandes par table et par plat. Le déclenchement d'un plat peut être facilement contrôlé via la caisse ou l'OrderTab, garantissant une intégration fluide dans le processus de service.
Les terminaux permettent d'afficher les instructions de cuisson et les images des produits, ce qui soutient visuellement le personnel de cuisine. Selon les exigences organisationnelles, un terminal de passe peut également être utilisé pour optimiser encore la communication et l'efficacité. L'annonce traditionnelle, le brouhaha et l'oubli des commandes sont ainsi évités efficacement.
Si vous préférez une solution classique et souhaitez utiliser uniquement une imprimante de cuisine, cela est bien sûr également possible.
Fonctionnalités
- Postes définissables individuellement
- Les articles peuvent être attribués aux postes (Bar, chaud, froid, etc.)
- Sélection d'un ou plusieurs postes sur un seul terminal en même temps
- Synchronisation des étapes de production entre les postes
- Envoi des commandes au(x) poste(s) responsable(s)
- Regroupement de tables en option
- Gestion des plats en option
- Contrôle du temps
- Instructions de cuisson / recettes / photos
- Désactivation des articles en rupture de stock pour les cartes de menu électroniques
- Imprimante de reçu en option
- Poste de répartition en option
- Configuration des profils pour les cartes de menu électroniques et les terminaux de commande autonome (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, etc.)
Configuration système requise
Imprimante de cuisine
Imprimer les commandes
Les commandes entrantes sont imprimées avec l'imprimante de cuisine. Plusieurs imprimantes peuvent être connectées et positionnées à différents postes.
