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Stazioni e stampante da cucina
Le stazioni e le stampanti da cucina, insieme ai monitor da cucina e a un moderno sistema di gestione della cucina, migliorano il flusso di lavoro e l'efficienza in cucina. Con il sistema OktoPOS, tutti i tipi di ordini vengono inviati direttamente alla cucina, garantendo che siano elaborati il più rapidamente possibile.
Stazione di cucina - Okto-Kitchen
Per una migliore organizzazione ed efficienza in cucina.
I terminali OktoKitchen ottimizzano i processi di cucina e aumentano significativamente l'efficienza. Gli ordini tramite cassa, OrderTab, E-Menu, app cliente e terminale self-order vengono inviati direttamente e senza ritardi alle postazioni di cucina.
A seconda dei processi specifici del tuo ristorante, possono essere configurate diverse procedure di produzione. Questo consente un'elaborazione efficiente degli ordini per tavoli e portate. L'attivazione di una portata può essere comodamente controllata tramite la cassa o l'OrderTab, garantendo un'integrazione senza soluzione di continuità nel processo di servizio.
I terminali consentono di visualizzare istruzioni di cottura e immagini dei prodotti, che supportano visivamente il personale di cucina. A seconda delle esigenze organizzative, può essere utilizzato anche un terminale di passaggio per ottimizzare ulteriormente la comunicazione e l'efficienza. L'annuncio tradizionale, il frastuono e l'oblio degli ordini sono così evitati efficacemente.
Se preferisci una soluzione classica e vuoi utilizzare solo una stampante da cucina, questo è naturalmente possibile.
Caratteristiche
- Postazioni definibili individualmente
- Gli articoli possono essere assegnati alle postazioni (Bar, caldo, freddo, ecc.)
- Selezione di una o più postazioni su un solo terminale contemporaneamente
- Sincronizzazione dei passaggi di produzione tra le postazioni
- Invio degli ordini alla/e postazione/i responsabile/i
- Raggruppamento dei tavoli opzionale
- Gestione delle portate opzionale
- Controllo del tempo
- Istruzioni di cottura / ricette / foto
- Disattivazione degli articoli esauriti per i menu elettronici
- Stampante ricevute opzionale
- Postazione di smistamento opzionale
- Impostazione dei profili per i menu elettronici e i terminali self-order (colazione, pranzo, cena, ecc.)
Requisiti di sistema
Stampante da cucina
Stampa ordini
Gli ordini in arrivo vengono stampati con la stampante della cucina. Possono essere collegate più stampanti e posizionate in diverse postazioni.
